メインプログラム

ライブコンペティション、体験型ワークショップ、テイスティング。充実したプログラムで、来場のひとときを楽しんでください。

バリスタやパティシエが、タイトルをかけて真剣勝負。その様子をライブで見届けて、メインステージで優勝者に会いに行きましょう。

試飲・試食のステーションが会場のあちこちに。仕入れ先を決める前に、何百もの商品をじっくり飲み比べ、食べ比べできます。

抽出やラテアート、バーの回し方まで、短くて実践的なクラス。疑問を持って参加すれば、明日からすぐ使えるコツを持ち帰れます。

ショコラティエやパティシエの手元を間近で。テンパリングから盛り付けまで、プロの技をそばで見ながらコツをつかめます。

創業者やシェフが、うまくいったことを本音で語ります。開業のこと、店を大きくすること、お客さんに足を運んでもらう工夫まで。

バイヤーと仕入れ先を事前にマッチング。当日の商談が、時間をかける価値のあるものになります。

実際に触れて楽しめるブランド空間と、ポップアップマーケット。新商品を試して、気に入ったらその場で買って、持ち帰れます。