一粒のチョコレートが語る、まだ知らない物語。
産地の土、作り手の手仕事、そこから生まれる味わい。ここでしか出会えないチョコレートの世界を体験してください。
数字で見るCBE
直近の開催データからまとめました。あなたが足を踏み入れるのは、こんな空間です。
会場は全部で8つのゾーン。コーヒーのパビリオンからサステナビリティのコーナーまで揃っています。歩きながら味わって、あなたのメニューに合う仕入れ先を見つけてください。
コーヒー＆ブリューパビリオン
チョコレート＆ペストリー通り
ワイン＆スピリッツラウンジ
カリナリーハブ
機材・マシンゾーン
サプライヤーマーケット
メインステージ
サステナビリティゾーン
メインプログラム
ライブコンペティション、体験型ワークショップ、テイスティング。充実したプログラムで、来場のひとときを楽しんでください。
ライブ・コンペティション＆表彰
テイストバー＆ライブテイスティング
実践ワークショップ
Bean to Bar＆パティスリー実演
テイストトーク＆業界パネル
ビジネスマッチング＆ネットワーキング
ブランド体験＆ポップアップマーケット
360° Networking Bowl of the Culinary World
今年の会場は、まるで営業中のカフェ。まずは味わって、淹れて。そのあと、いま口にしたものを届けている作り手と出会えます。オーナーは仕入れ先と、ブランドはバイヤーと。会場での何気ない一言が、そのまま注文につながることもよくあります。
テイスティングの輪
ネットワーキング
体験型ゾーン
ひとつのフロアに、2つの顔ぶれ
CBEは、B2Bの商談の場でありながら、一般公開の展示会でもあります。実際に集まるのは、こんな人たちです。
業界バイヤー（B2B）
- カフェ・レストランのオーナー
- ホテルグループや小売チェーン
- 食品・飲料のメーカー、サプライヤー、卸業者
- 新商品を探す輸入業者
- 調達・サプライチェーンの担当者
- 料理学校や業界ネットワーク
愛好家（B2C）
- おうちバリスタやコーヒー好きの方
- いつかカフェやベーカリーを開きたい人
- パンやスイーツ好きの方
- 食べること・飲むことが好きな人
- 豆や器具、手土産を探しにきた人
出展をおすすめしたいブランド
カフェやレストラン、ホテルに商品を届けているなら、あなたのバイヤーはすでに会場にいます。自分に合うカテゴリーを、下からチェックしてみてください。
メーカー
輸入・卸業者
OEM・ODMブランド
小売・リセラー
職人・スペシャルティ生産者
Franchise & License Expo Indonesia
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